道産そば粉と国産韃靼そばのガレット粉です。　魔法のガレット粉は当店配合のブレンドそば粉です。　お蕎麦にもガレットやソバガキ、などにもお使いできます。 本製品はダッタンそばが配合されていますのでルチンがとっても豊富です。 ガレット粉は水を入れよく混ぜるだけで簡単に出来ます（2時間ほど寝かせます） 大きめなフライパンで薄く伸ばした生地を両面焼き目が軽く付くくらいで完成します　直径にした約25～26センチ程度が3枚作れます。 ※本製品はそば粉を使用している為、アレルギーの心配がある方は購入をお控えください。